Les Grands Blés, notre partenaire engagé pour une autre filière du pain
De la farine naturelle et locale, moulue sur pierre à Saint-Georges-sur-Meuse et issue de grains cultivés en agroécologie par des agriculteurs belges, voilà le superbe projet porté par nos partenaires Les Grands Blés - Farine naturelle & locale. Avec Rafael et François, nous travaillons au développement et au renforcement de cette filière vertueuse du blé panifiable belge, et c'est une grande fierté !
Rafael Cue Alvarez était l'invité de La Première pour parler de son histoire, de son cheminement, de la façon dont l'idée des Grands Blés lui a été inspirée par notre fondateur Alain Peeters, et de toute l'importance de porter ce projet plein de sens au quotidien.
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